1.糯米洗净，提前半小时用水泡一下，不要多，刚把米浸着就行了。    B; s9 U  U1 o$ W( a
　　2.把肉剁碎了，我一般都是自己用刀剁肉的，不买那种加工好的，不香，没有嚼劲。  # |) [- h2 L8 I( H- _
　　3.放调料之前，放入切碎，切细的姜，葱（个人喜好了）。  
3 R* ?! Q- B2 Q$ |　　4.放入适量的料酒，酱油，盐，味精（可以用舌头舔一下知道味道）  ' c+ Q2 P# J9 P$ k  m- o
　　5.防入少量的粉。（我放的是面粉）
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放好配料之后拌匀。  4 |% Q0 \( v; a) O/ Q6 j; K2 @
用手挤差不多的圆球，然后放到糯米的碗里滚一下，碗面就占了一圈的糯米了，这时候呢就是“珍珠”了。  ( j' r! a6 P& Y& ?  r
然后把珍珠放在洗净的，表面刷上油的白菜叶上。  0 s# k2 S# L3 t
做这些的时候，可以一边烧水，等水开了，放上去蒸30分钟，这时就飘出香味了，还有白菜的淡淡的香味，美味的珍珠丸子就可以出锅了  * h; R; d( Z( A* k1 K7 c, g2 X
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蒸熟的珍珠丸子4 u' s$ c+ N7 \5 r

味道应该不错，不过最后一张图如果颜色再鲜亮些就会更好！

LZ介绍的很详细啊~晚上回家实验一下了~红心支持

很详细,回家试一下,不过现在看不到图片了