面条十大创意吃法新鲜出炉---担担面

担担面
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村料：面条200克，猪肉馅400克，芽菜100克，大葱末25克，姜末10克，蒜茸10克，辣椒面1.5克，芝麻酱10克，油菜心1棵，香菜少许。 * C8 b1 z) Y! q2 b
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　　调料：老抽，生抽，料酒，米醋，高汤，花椒面，猪油，香油。   t0 F. \% A3 D9 S8 T& V6 v

' g) A& e+ k* F4 g- N  J/ V, [* s8 g+ q　　做法： 2 X/ F( z; l. s; Y. r( t

. y# x2 N* V+ o( M1 z5 u　　1、锅热后，倒入猪肉馅炒散待用。
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　　2、用猪油将葱、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，点少许 高汤，出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。
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　　3、开水下锅将面条煮熟，捞入碗中。油菜心焯熟待用。