[热菜] 黑胡椒烤鸡腿

用料
) x9 R! t  }, m  N琵琶腿* Z/ V* L* z  w9 C  u
洋葱头                             半个
+ Y! H& D: t/ r" K. o1 b- j黑胡椒粉                           适量1 D- E0 R5 Z$ |3 k% B: y
盐、糖、酱油、蒜茸辣酱、料酒、油   少许
/ ?2 @% E$ }8 X做法( _7 I' w9 _  u/ q/ a( V: U/ W+ A
鸡腿划两刀方便入味。 * u# t5 K: @3 d7 B9 U/ A
黑胡椒粉适量，盐，糖，酱油，蒜茸辣酱，料酒、油少许。
! i, y- ^8 `% ^8 U4 c所有的调料放一起拌匀，把鸡腿放进调料里，做个全身按摩。 * [+ Y9 o6 ~: C
放进冰箱12个小时以上。 9 e8 a: x% ], }* i0 F6 @# i% \' I
烤箱预热220度。拿铝箔纸包住关节处，以防烤糊了。在鸡腿上盖上点洋葱。
$ U0 V3 M+ h: o; f烤箱250度烤15分钟，翻面，去掉铝箔纸，继续烤20分钟。出炉马上洒点胡椒粉就可以了。