教你自制蓝莓芝士蛋糕 『10P』

教你自制蓝莓芝士蛋糕
+ e7 g: D. V* W+ O( |      又快放长假了，趁着这个机会来和我们千龙生活的小编们一起学学蛋糕的做法吧，“蓝莓芝士”，想想就很诱人了，在这喜庆的节日里，和你的家人一起来分享这个美味！
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1.材料：卡夫芝士粉40g， 原味乳酪1cup，30g 低筋面粉，糖 100g，鸡蛋 2个，蓝莓酱120g。
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2.加入原味乳酪，搅拌约3分钟。, V) F/ [/ b& S3 E" F8 O' q6 @7 [. @

: p6 l* \8 n+ G9 X0 ~7 ]% _3.打入一个鸡蛋，搅打2分钟，再加入另一个鸡蛋也搅拌2分钟。
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4.另取一个容器，倒入whipping cream和面粉搅打2分钟。, ^$ o4 d8 `8 L) }- D! Z
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5.原方子是蛋糕烤好后将蓝莓煮成酱抹在表面，我把蓝莓酱加入面粉浆里，感觉这样比较好吃。变成漂亮的粉紫色了  K2 [" ?8 O3 B
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6.加入芝士糊中搅拌5分钟左右。& W9 x! }  [1 r$ F

0 A% L, ]7 g1 K: ~+ x& f. Q4 P7.入模; X0 \0 z$ _0 p4 `

0 J  P  \' g- R8.面糊入模后静置3分钟，烤箱预热180度，用蒸焗法烘烤55分钟
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9.烤完后打开烤箱门1分钟，然后关上让蛋糕在里面放置1小时（据说这样可以防止蛋糕塌陷），待凉后放冰箱冷藏。
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10.抹上蓝莓酱，完成。7 r9 ]& w* |. Z( J6 O