红酱意大利面   从小就喜欢听评书。 8 ?' p: m3 M" X, f
上小学的时候，每天中午一放学，就抓起书包跑回家，不是因为饿，是怕耽误每天中午的评书联播。那瘾头，仿佛听着评书就能下饭，比吃肉还香。 2 T# Y# ^7 k( d* T( s# @$ f' J
象什么岳飞传呀、杨家将呀、水浒呀，就连琼瑶的窗外也是在评书联播时第一次亲密接触。
6 J9 i" m9 t. v6 m) @& Z+ Z从上了中学后，就再也没机会听评书了。然后就很久很久之后直到现在，又开始喜欢听故事了。估计，人越来越还童了。呵呵～～
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红酱的做法： 5 H$ b% N) K# G# ?. Z
原料：西红柿、大蒜、葱头、香叶、胡椒粉、盐、水、牛肉粉、朗姆酒
1 q% F$ H. T: Q6 Y$ m% i# Q做法： 7 Q; ]5 F7 R6 Q' `" l
1、西红柿剁碎，新大蒜一头剁粗粒、葱头剁末
$ v# \& f' z9 ~4 N  {' ~' V5 N2、橄榄油（食用油都行）烧热，下蒜粒、葱头末炒香 " g$ V( Z4 i, D" T( b
3、将西红柿放入煸炒，然后放水、盐、牛肉粉、胡椒粉、香叶、朗姆酒熬煮到稠就行，捞出香叶后备用。 & B- A9 J) e7 Q/ C
菜料： 1 C" M4 g5 U% b2 s, C9 Q
原料：肉（按自己口味选）、香菇、莴笋、胡萝卜、蒜末
  I, ]) e' A6 d4 H做法：
# j: ~- @: _$ e( j: T1 q' X; F1、将肉洗净切小块，用清水加料酒泡15分钟，然后洗净
2 O6 N" S) G/ H3 c% h2、香菇泡发，切小块
* E, ^2 {7 V7 H( z; _6 f; B3、将肉与香菇用酱油、盐、料酒、牛肉粉腌渍20分钟 0 T4 f( S' a  Y4 w
4、莴笋去皮切丁、胡萝卜去皮切丁 * x  n, A$ T9 ?4 `( T7 C1 h3 V
5、炒锅放油烧热后，下胡萝卜炒到外皮变软，然后放肉与香菇煸炒，肉熟后下蒜末、少许盐、料酒再炒，最后下莴笋炒熟出锅。 " O8 M" g4 O7 g% u) U- L# n  h6 c
意面：放入开水锅中煮15分钟（锅中放少许盐），捞出过凉水。 7 b6 i4 c& b9 H* X" `* R3 F
将意面盛入盘中，放菜料及红酱即可。

明天我就去试试看，如果不好吃的话，嘿嘿，楼主就到我家里来做吧