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[热菜] 蒸水蛋[9P]

simen36

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31楼 大 中 小 发表于 2012-10-13 21:59  只看该作者
我们这边蒸水蛋不加葱的，跟饭一起拌着吃，很开胃。

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138

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32楼 大 中 小 发表于 2012-10-13 22:41  只看该作者
用保鲜膜或加盖子做出来的卖相更好。大家可以试试

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7240532

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33楼 大 中 小 发表于 2012-10-14 02:59  只看该作者
我们这里叫小葱炖蛋。我最喜欢用这个拌饭一起吃

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zxf64918

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34楼 大 中 小 发表于 2012-10-14 09:24  只看该作者
水蛋  简单 又有营养  自己吃 或者给孩子吃 都不错~

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juajua

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35楼 大 中 小 发表于 2012-10-14 11:20  只看该作者
原来要放这么多的水啊，我都是随意放一点，怪不得蒸出来的又老又皱

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youyou0012

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36楼 大 中 小 发表于 2012-10-14 12:37  只看该作者
这个不就是东北的鸡蛋篙吗而且这个东西最主要的是要看火候

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zhrapple0551

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37楼 大 中 小 发表于 2012-10-14 14:56  只看该作者
楼主做的确实不错，我做的蒸蛋没那么好看，呵呵，蛋吃起来还不错

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449随风飘

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38楼 大 中 小 发表于 2012-10-14 15:03  只看该作者

回复 1楼 的帖子

做这莱的重点在加入的水，太冷的水容易蒸老，粗粗的就没那么好吃了

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see188a

Ban to Visit(禁访)

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39楼 大 中 小 发表于 2012-10-14 20:10  只看该作者
就是放入半碗水是吗?以前我都是只放一点点水的,怪不得吃起来口感不好.

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纪律部队

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40楼 大 中 小 发表于 2012-10-15 00:07  只看该作者
引用:
原帖由 lyywsy 于 2012-10-9 10:48 发表
" p' g; e4 d+ n不知道什么是蒸水蛋 进来一看 就是蒸鸡蛋糕 长见识了 居然还有这个别名
2 \/ i9 X7 a; w
我也跟您一个原因，握个手把

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