打印

[其它] 芙蓉蒸蛋

trance1899

LEVEL 1(未达合格)

发帖学徒

帖子: 282
精华: 0
积分: 1
金币: 38 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 26 度
感谢: 6 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 5
注册时间: 2009-2-28

31楼 大中小发表于 2011-9-11 11:45 只看该作者

跟我们这的做法就是多了点料，勾芡其实没多大必要，要是配上图能直观的看到效果就好了。

TOP

ty007

LEVEL 2(新手出村)

发帖学徒

Rank: 1

帖子: 121
精华: 0
积分: 6
金币: 296 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 1842 度
感谢: 0 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 10
注册时间: 2010-3-27

32楼 大中小发表于 2011-9-11 13:01 只看该作者

简单的蒸水蛋，其实是很有营养的，我就喜欢蒸水蛋

TOP

hatemaggie

LEVEL 2(新手出村)

发帖学徒

Rank: 1

帖子: 154
精华: 0
积分: 4
金币: 193 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 47 度
感谢: 45 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 10
注册时间: 2009-4-10

33楼 大中小发表于 2011-9-11 14:51 只看该作者

看起来吃的是五花肉才到蛋，一般吃蛋都用不了这么多作料

TOP

淡淡爱上你

LEVEL 0(等待删除)

发帖学徒

帖子: 142
精华: 0
积分: -4
金币: 75 枚
原创: 0 贴
威望: -1 点
支持: 27 度
感谢: 15 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 0
注册时间: 2011-8-15

34楼 大中小发表于 2011-9-11 15:16 只看该作者

楼主得学学上图哦，光看字不过瘾。不过奖的很到位细致，看看就会了

TOP

霓墨

LEVEL 2(新手出村)

发帖新手

Rank: 1

帖子: 51
精华: 0
积分: 5
金币: 242 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 28 度
感谢: 0 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 10
注册时间: 2011-3-16

35楼 大中小发表于 2011-9-11 15:34 只看该作者

回复 3楼的帖子

这个当然不一样大厨的配料很多会熬浆火候功夫更是没的说家里毕竟水平有限没受过系统培训有所欠缺也是正常的

TOP

stealtik

LEVEL 6(高级水准)

发帖初学者

Rank: 5 Rank: 5

帖子: 317
精华: 0
积分: 48
金币: 2407 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 93 度
感谢: 12 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 40
注册时间: 2011-6-29

36楼 大中小发表于 2011-9-15 11:00 只看该作者

我自己觉得一直做不好这个蛋,老是有气孔不知道怎么搞的!

TOP

5CCCCC

LEVEL 1(未达合格)

发帖新手

帖子: 30
精华: 0
积分: 0
金币: 1 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 0 度
感谢: 0 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 5
注册时间: 2011-6-23

37楼 大中小发表于 2011-9-15 13:32 只看该作者

没有图啊,芙蓉总是做不好，掌握不好火候.

TOP

mlhsm123

Ban to Visit(禁访)

发帖学徒

帖子: 223
精华: 0
积分: -12
金币: -1244 枚
原创: 1 贴
威望: 0 点
支持: 21 度
感谢: 22 度
贡献: 0 值
赞助: 1 次
推广: 0 人
阅读权限: 0
注册时间: 2010-4-5

38楼 大中小发表于 2011-9-15 13:42 只看该作者

恩我也吃过确实很好吃软滑不过楼主要是给上个图这文字就有看头了

TOP

8652445

Ban to Visit(禁访)

发帖学徒

帖子: 102
精华: 0
积分: 5
金币: 266 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 7 度
感谢: 54 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 0
注册时间: 2009-1-26

39楼 大中小发表于 2011-9-15 15:29 只看该作者

恩！学会诀窍了！难怪我每次蒸出来的蛋都是有很多气泡，虽然也很滑，就是不够嫩，现在懂了

TOP

xc09870

LEVEL 0(等待删除)

发帖新手

帖子: 53
精华: 0
积分: -1
金币: -51 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 2 度
感谢: 0 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 0
注册时间: 2010-3-4

40楼 大中小发表于 2011-9-15 16:03 只看该作者

这是南方的蒸蛋做法，在北方的蒸蛋勾芡没这么复杂。

TOP

论坛导航 (鼠标移进移出可开关导航)

BT区

热门人气区

文学区

图片鉴赏区

信息区

综合区

其他区

管理团队区

[其它] 芙蓉蒸蛋

回复 3楼的帖子

论坛导航 (鼠标移进移出可开关导航)

BT区

热门人气区

文学区

图片鉴赏区

信息区

综合区

其他区

管理团队区

[其它] 芙蓉蒸蛋

回复 3楼 的帖子

回复 3楼的帖子