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[热菜] 牛肉的最火爆吃法－－辣子牛肉(牛肉好吃有妙招)[11P]

dandan763

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31楼 大 中 小 发表于 2009-12-23 11:54  只看该作者
楼主的做法应该是蛮正宗的，我要按你的方法去做咯，多谢你了。

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奔跑的蜗牛

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32楼 大 中 小 发表于 2009-12-23 14:08  只看该作者
这么多的辣椒的牛肉，我的口水就忍不住流了，试一下！

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speedsonic 该用户已被删除
33楼 大 中 小 发表于 2009-12-23 14:29  只看该作者
学习一下 准备自己烧菜吃 哈哈 有没有其他素菜的啊

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tjspy008

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34楼 大 中 小 发表于 2009-12-23 14:38  只看该作者
个人感觉牛肉可以选牛排肉做，首先对刀工没什么要求，可以切得厚一点。其次对于火工没什么要求用平底锅稍微煎一下就可以锁住肉味，保证水分不流失。最后是调味因为以上两个优点，所以可以事先腌渍一下可以让味道进的更深而且也可以让不喜欢吃辣的人们自由烹调。可以让大家更好的选择，缺点就是牛排肉比较贵成本会增加，另外各地的食材味道不同，没有楼主的花椒辣椒用本地的代替味道可能会有所下降。
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  • 落叶归根 金币 +5 回复认真，鼓励！ 2009-12-23 16:02

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siyuscholl

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35楼 大 中 小 发表于 2009-12-23 14:43  只看该作者
很诱人啊，貌似比辣子鸡还要好吃，有机会一定亲手自己做

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ilin07

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36楼 大 中 小 发表于 2009-12-23 14:51  只看该作者

回复 1楼 的帖子

看着就留口水啦，一定很好吃的。可惜现在小一辈的都不会做菜

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647414510

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37楼 大 中 小 发表于 2009-12-23 15:10  只看该作者
太多辣椒了，少了些绿色的点缀，支持楼主，

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XIAOXIAONIAO

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38楼 大 中 小 发表于 2009-12-23 16:14  只看该作者
有人曾经说过：如果一道菜不好吃，你就加入辣椒吧！楼主的这道菜，还是以辣椒取胜了！

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huatianfu

Ban to Visit(禁访)

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39楼 大 中 小 发表于 2009-12-23 20:09  只看该作者
这道菜拿来下饭最好不过了，看起来有食欲，我是四川人。菜必要麻辣

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ly1976bh

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40楼 大 中 小 发表于 2009-12-23 20:31  只看该作者
肯定好吃，吃东西就要有辣味才过瘾、才象男人吃的~~~~~~~~~~~~
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  • liping0527 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2009-12-23 21:05

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