↑
↓
推荐榜 短消息 big5 繁体中文 家 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
 750 1 ...29303132333435363738... 75
发新话题
打印

[热菜] 最爱还是红烧肉--【红烧肉】(纯肉版)[12P]

zhengrui435

LEVEL 1(未达合格)

发帖学徒

帖子
159 
精华
0 
积分
0 
金币
23 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
86 度 
感谢
0 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
5 
注册时间
2009-3-1 
301楼 大 中 小 发表于 2010-5-22 16:56  只看该作者
只听这三个字就要流口水了 照片拍得不错啊

TOP

jeffgary

LEVEL 1(未达合格)

发帖学徒

帖子
236 
精华
0 
积分
0 
金币
10 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
64 度 
感谢
0 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
5 
注册时间
2009-6-12 
302楼 大 中 小 发表于 2010-5-22 19:47  只看该作者
我烧的是用的冰糖先上色，再放肉爆炒，楼主你这个红烧肉不放酱油吗？是不是偏甜了点？

TOP

jeffgary

LEVEL 1(未达合格)

发帖学徒

帖子
236 
精华
0 
积分
0 
金币
10 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
64 度 
感谢
0 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
5 
注册时间
2009-6-12 
303楼 大 中 小 发表于 2010-5-22 19:51  只看该作者
我的做法
; I" V) b$ ]4 Q5 a) m1 肉切小块 开水淖一下
, r& ^& U9 ]& d: \3 W2 少许油 加大料冰糖 至冰糖完全融化2 z+ i" x2 H& U( q# [- }7 g( j
3 大火 放入葱段 放淖好的肉，翻炒 加酱油味精盐
, B9 W8 r+ V6 N) ^8 r3 H4加水至刚没了肉，烧开 转小火 半小时左右即可
& o1 [# T3 z* w+ b; N" ]5 t- h. f' w0 Q; C0 P" d; a
其实红烧肉关键是炖的火候和功夫

TOP

zhaofengfox

Ban to Visit(禁访)

发帖初学者

帖子
342 
精华
0 
积分
-1 
金币
-52 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
175 度 
感谢
8 度 
贡献
1 值 
赞助
0 次 
推广
1 人 
阅读权限
0 
注册时间
2008-6-16 
304楼 大 中 小 发表于 2010-5-22 19:54  只看该作者
红色的肉,碧绿的葱花,看得我是垂涎欲滴,不过最高兴的是又学到了一种方法.

TOP

xdenfense

LEVEL 3(初级探险者)

发帖学徒

Rank: 2

帖子
275 
精华
0 
积分
10 
金币
497 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
8 度 
感谢
40 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
15 
注册时间
2010-4-2 
305楼 大 中 小 发表于 2010-5-22 20:08  只看该作者
我也很喜欢吃红烧肉，不过我 不喜欢加糖，甜菜我不喜欢。

TOP

andrew2468 该用户已被删除
306楼 大 中 小 发表于 2010-5-22 20:40  只看该作者
我做红烧肉的时候都是放老抽上色的，红糖可以做菜吗？山楂倒是可以，明天试试！

TOP

空虚道人

LEVEL 3(初级探险者)

发帖熟手

Rank: 2

帖子
2358 
精华
0 
积分
15 
金币
769 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
13 度 
感谢
44 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
15 
注册时间
2010-5-1 
307楼 大 中 小 发表于 2010-5-22 20:46  只看该作者
果然色味具全。看着就心动。明天也去试试

TOP

lypopsmtp

LEVEL 0(等待删除)

发帖学徒

帖子
138 
精华
0 
积分
-4 
金币
27 枚 
原创
0 贴 
威望
-1 点 
支持
40 度 
感谢
0 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
0 
注册时间
2010-1-1 
308楼 大 中 小 发表于 2010-5-22 20:58  只看该作者
这个红烧肉做法第一次见 不错 改天试一试 看看效果怎么样 不过现在天有点热  有点吃不下

TOP

风之‰苍穹

LEVEL 1(未达合格)

发帖新手

帖子
31 
精华
0 
积分
1 
金币
33 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
18 度 
感谢
0 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
5 
注册时间
2010-5-1 
309楼 大 中 小 发表于 2010-5-22 21:56  只看该作者
太感谢楼主了啊！偶是超喜欢这道菜啊！嘿嘿明天就去买肉来做来吃！

TOP

yan662397

LEVEL 1(未达合格)

发帖新手

帖子
44 
精华
0 
积分
0 
金币
6 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
0 度 
感谢
0 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
5 
注册时间
2010-2-28 
310楼 大 中 小 发表于 2010-5-22 23:12  只看该作者
呵呵，很开心能看到红烧肉的做发，也让我否定以前做红烧肉的方法

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
 750 1 ...29303132333435363738... 75
发新话题


当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-20 12:44

Processed in 0.032710 second(s), 1 queries, Gzip enabled.