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[热菜] 爆炒虾球[4P]

zidie

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21楼 大 中 小 发表于 2011-2-28 13:35  只看该作者
虾子去掉虾线才爽口 虾子受热卷曲菜品也好看

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allen511

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22楼 大 中 小 发表于 2011-2-28 17:05  只看该作者
还是喜欢清蒸，原味还方便切虾的过程有点麻烦

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wjf0310

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23楼 大 中 小 发表于 2011-2-28 22:19  只看该作者
虾是好吃，只是剥皮很难啊，尤其是曲线，很费事的，不过还是谢谢楼主的方法

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gly0312

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24楼 大 中 小 发表于 2011-2-28 22:28  只看该作者
工序就在于把虾线去了,对半切开,其实不算麻烦,挺家常的一道菜~

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dl5728

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25楼 大 中 小 发表于 2011-3-1 11:02  只看该作者
还记得小时候吃的米虾 河虾吗
: c& @# a( O$ ~/ @! F- R; F2 `" D小虾米炒韭菜 一绝啊
( X" W# u6 i& g3 ?2 u4 ?) c大点的就水煮 真鲜美啊

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maoht2008

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26楼 大 中 小 发表于 2011-3-1 11:38  只看该作者
虾段看着我比较喜欢吃啊，很喜欢这道菜啊 ，谢谢楼主。

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闲人

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27楼 大 中 小 发表于 2011-3-1 15:21  只看该作者
昨天刚买了一袋虾仁，一半给儿子做了番茄酱虾仁，另一半正好试试楼主教的这道菜，虾线的确难弄，而且还蛮恶心的

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myjianghao

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28楼 大 中 小 发表于 2011-3-1 15:31  只看该作者
虾子是很壮阳的，哈。这是好东西，据说那个虾皮含有的营养最丰富了

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segaquan17

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29楼 大 中 小 发表于 2011-3-2 11:55  只看该作者
虾还是煮或蒸那些鲜味才出来吧，生虾觉得不怎么好扒皮。

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yilemole

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30楼 大 中 小 发表于 2011-3-2 12:18  只看该作者
这个菜做起来比较显手艺，不同的虾火候也不尽相同的。

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