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[热菜] 东坡肉的做法和来历

jack_K

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11楼 大中小发表于 2011-11-29 23:17 只看该作者

不行我一看到肥肥的肉我就没胃口了
近来表下自己的态度

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huaxia001

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12楼 大中小发表于 2011-12-1 11:10 只看该作者

看过程好复杂啊，自己在家做不成，首先没有那么多材料，也没功夫，还是去饭店吃吧。

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dana2

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13楼 大中小发表于 2011-12-1 11:19 只看该作者

懒人有福了，还有微波炉做法，真是地道

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雪花飘舞

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14楼 大中小发表于 2011-12-1 14:09 只看该作者

非常喜欢东坡肉，就是太甜了。

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calm55

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15楼 大中小发表于 2011-12-2 21:32 只看该作者

选择肉的部位也是很重要的，有时卖相不太好的，但味道会很好。刚开始肉皮可以在锅底部高温撩一下，这样口感会更好。

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dadaigua

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16楼 大中小发表于 2011-12-2 21:50 只看该作者

呵呵，看了就觉的好吃啊，直流口水
最近去了杭州西湖导游到是跟我们说了东坡肉的来历
就是楼主说的第二种了

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zph102

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17楼 大中小发表于 2011-12-9 11:38 只看该作者

东坡肉肥而不腻，选料这点很关键，料决定了这道菜的味道

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小P猫

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18楼 大中小发表于 2011-12-9 13:23 只看该作者

和朋友聚会吃过几次，很多女生都敢吃，肥而不腻，我太喜欢啦，可惜厨艺实在不咋地

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