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[热菜] 红烧肉的详细做法

我也做过红烧肉,可没这么漂亮,学到做做,以后在客人面前露一手,谢谢楼主。

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小时家穷1 L& X" ^9 e6 B$ r
一月也可能没机会吃次肉8 ?7 Q9 ?# Q& a3 M/ T
在我记忆里每次我爸给我们做的肉都块不大可却很肥5 x, Q% W" x5 d7 c5 b  l8 B: T
但却是最好吃的, U( w  P, l# V# ?
N年后爸老了
3 L8 _' z: z" S/ |! X, g也很少下橱了
% J  L( q' W& ]" `可记忆里那薄却透这晶莹的闷肉是其他始终无法替代
9 D& @: k. a/ l! ~。。。。7 M3 G* B* m2 N; v+ l; z( j
看到肉有感而想,不要介意
( U: F/ X& v6 p, N9 j猪肉是国人的主要食肉,所以把它做得更特色,更美味是我们共同的目标
& ]+ N( S. ]# C, d( A美食谁不爱?是吧
- `9 X4 A0 \2 E) m2 A希望大家多多支持中国美食: U* G0 x6 d# A- U8 y7 {
感谢分享!
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  • 落叶归根 金币 +5 回复认真,鼓励! 2008-9-12 16:50

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原来要先炒出肉油,再烧开白糖水搅拌后翻倒砂锅里在放酱油等佐料啊!现在俺终于明白为啥俺以前烧的红烧肉不好吃了,因为按都是肉一下锅炒后就放佐料放水的,明天就用大大方法来试试,谢谢大大的分享!

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aa

我一定要好好式式,这道比较适用,明天有口服了

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aa

我一定要好好式式,这道比较适用,明天有口服了
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  • liping0527 金币 -1 重复回复 2008-9-12 23:11

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这道菜可是我非常喜欢吃的啊 吃起来很香啊

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楼主这道菜做得很是漂亮 估计味道也非常好   红红的 一看就很有食欲。

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看样子就知道一定很好吃,我要回去学做一下。

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我挺喜欢这个红烧肉,有空做做,试一下,看好不好吃.

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我最爱吃红红烧肉了!楼主的菜很有卖相,我提一点小建议,如果不用白糖改用冰糖可能会更好!

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