白菜有了火腿和海米的提味，更显鲜美。, z3 T& d* ]$ c

/ f5 M6 ~6 `+ F' Y* Q3 v- v准备时间：5分钟
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  N% n# V# f3 ^3 f制作时间：25分钟- I5 z$ O7 e  l# V: I
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食　　材：火腿50克，白菜500克，海米少许。$ Z. c3 k0 K7 A$ d8 @$ {

5 ~: x6 b3 U+ b9 V" L4 T调　　料：盐、色拉油、老抽各少许。
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# Q! y, _0 D4 G7 f6 @  o- y$ q原料采买：可到农贸市场选买紧实、饱满、无斑点的大白菜，掂在手里分量越重的一般来说会比较好。7 [/ Z) |9 b6 c3 Q3 P' o

& L7 R  ^- g4 T& {, m9 H* d做　　法：- K3 x6 L+ S6 i

. _  [4 U! \2 D: V* r1 将白菜的茎部切成宽条，过油翻炒，加入盐、海米调味。多余的汤水勾芡并放老抽调色。- I4 W+ g6 a: D# @3 `/ I0 [! d

. E! v* `0 t1 U5 L2 白菜码好在盘中，火腿切丝排在白菜上，加入芡汁，蒸制20分钟即可。 $ n+ Z3 M8 S# `& N( p9 h; f

& h5 x0 d  l+ B- r( }9 z: r+ M( _烹饪心得：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6 K4 U% U  [2 r3 D5 f( {4 U
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加海米是此道菜的点睛之笔，否则味道会单薄很多。
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白菜入百味，火腿海米这两样东西都好吃，加在一起更美味了。

看楼主煮的这个菜 也是色香味俱全了 但是至于味道怎样要试过才知道

看着不错。。这三样我都很喜欢哈。。肯定很美味。 芡汁是什么

这到白菜在楼主的老抽加入下，变得颜色亮丽，很不错！

这个第一次看到  白菜能做到这样

色泽不错，不知道味道如何。学着做下。尝尝好不好吃。

看楼主介绍好像很简单的谢谢明天煮学着做下尝尝,白菜能做到这样肯定很美味

白菜茎不管怎么做还是白菜茎吧，自己还是比较喜欢白菜的叶子。

感觉这个菜不是吃白菜 而是吃海鲜