# s- V, u, x& V3 j( f& k
4 k/ P: Z% [) q# F9 B- c烹制方法　
4 h& d; m+ G; o7 s3 t5 n# A5 @: @' j0 I! D* x4 a2 q* i6 v2 h9 [
材料：红萝卜、薯仔、玉米、番茄各一个，猪扇骨一斤，姜适量: Q4 ]! ~- u6 x; u
调料：盐（按自己的口味调）
& J9 b% u0 [0 n& U
0 a2 a( A* Y# t: r* i' X6 ~. M; a. Y " Q. C7 p' Q. _! T

6 q5 M" F! v6 n  L8 {0 E# o" D1　红萝卜、薯仔、玉米、番茄分别洗净、切块备用。4 o! ~; O7 a* O6 z, L

% I3 @' r4 u% C+ H; I3 W0 l: z
3 g& F# g+ B" r1 w' n* A- F) U! T6 [+ \/ k$ N! a9 b% `8 K* o# U
2　猪扇骨放入锅中飞水。/ \0 Q8 C3 z: H" i! n
; _1 e+ ~/ [5 L, \

0 i2 d0 J5 Z$ i1 `! l( L+ n
# v: {) F' u* u$ D" g3　将飞过水的猪扇骨和红萝卜、薯仔、玉米、姜片一起放入汤煲，加适量冷水。# f( B: d3 b6 }4 B/ d1 V# M

9 W# h, z" Z2 k- b 6 q4 t9 b  p1 E: A6 H) s& ], E/ }
; n9 s) Y( X( l  D7 x2 u
4　大火烧开5分钟后转小火继续煲45分钟。0 N( x3 c3 V, s
3 _" J4 z( @* Y9 M. e" M8 j
. c5 l( }6 _: z) J

. o+ V5 N1 P0 Y" j! d/ V5　放入番茄块，将火调大至水开后再调回小火再煲10分钟。
; U4 J, T0 r3 E' ~- n6 a7 N' l+ P& J# e' T: j
( C6 {/ W5 ^7 I" k: a
$ r: \2 q6 |: i; b$ m9 [, u
6　鲜甜的汤就完成了，汤渣可蘸酱油麻油食用。

这个看起来色彩好鲜艳，很好吃的样子。改天试试。

看上去不错，夏天到了，多喝点汤是有好处的，今天自己也试着做一下