标题:
[热菜]
香浓软糯红烧肉[7P]
[打印本页]
作者:
gisogjj
时间:
2013-7-28 11:44
标题:
香浓软糯红烧肉[7P]
香浓软糯红烧肉的做法
1.
五花肉切成2厘米大小的块儿，姜去皮切片。锅中倒入油，趁油凉时放入桂皮和八角用小火炒出香味后，改成大火，倒入五花肉翻炒变色后，继续煸炒2分钟直到出油
2.
倒入老抽，糖和盐，把所有调料炒拌均匀后，继续翻炒5分钟，以便上色和入味。然后倒入开水（一定是开水哈），水量要没过肉面，煮开后撇去浮沫
3.
放入红枣和姜片，盖上盖子，转小火炖40分钟，期间要留意锅中的水量，不够时添加少许开水。40分钟后打开盖子，调成大火收汤，这样才会有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上哈
作者:
zanmus
时间:
2013-7-28 13:49
各地红烧肉的做法约有不同，用油煸炒，肉容易发紧，不够松软。
作者:
sunnyh
时间:
2013-7-29 11:28
看上去很不错,很能挑起人的食欲,可惜的是本人不喜吃八角,觉得味道很浓,会抢了味,吃起来没有佳肴的感觉
作者:
rex11
时间:
2013-7-29 12:12
看上去就已经觉得很是美味了，一定要试试看，准备材料。谢谢分享。不错不错，而且感觉肥而不腻。
作者:
乖乖语焉
时间:
2013-7-29 15:43
一场视觉与味觉的斗争，看着都嘴馋啊，每次出去吃饭都必点这个的！
作者:
ltcl
时间:
2013-7-29 17:18
做的还是不错，看着有想吃的欲望，继续加油。
作者:
nmsgdsb
时间:
2013-7-30 13:59
做出来的颜色很漂亮让人一看就有食欲，充分把五花肉里面的肥油浸出后吃起来才不会感觉腻。所以开始煸肉时尽量时间稍长点。
作者:
他怎么你了
时间:
2013-8-1 21:24
这红烧肉做的很地道啊，看着就像自家做的感觉，特温暖。
作者:
akaoko
时间:
2013-8-12 12:36
看起来好好吃，大口和肉吃酒，爽！
作者:
ab67
时间:
2013-8-19 13:37
红烧肉本人的致爱，此菜买相实在让人流口水。
作者:
panyufeng
时间:
2013-8-19 18:25
看起来好好吃;吃饭都必点这个
!
作者:
23322486a
时间:
2013-8-19 21:47
好吃好吃``
这个貌似家里人ia能几天弄了一次``
差不多吧``
作者:
开开心吧
时间:
2013-8-19 21:57
红烧肉必备的几样佐料：酱油，茴香，八角，盐，糖；可是热量挺高的哦，不能经常吃～
作者:
lxy19981
时间:
2013-8-19 22:40
红烧肉最重要的就是肥而不腻，看图片就知道做的不错了
作者:
w86564094
时间:
2013-8-23 15:00
红烧肉本人最爱，看着这个，那个口水就不断的吞咽，有空去试着做
作者:
asdasd114
时间:
2013-8-23 16:38
最爱吃肉了 特别是红烧肉这个菜看着都要流口水了都
作者:
鬼畜僧奶光
时间:
2013-8-24 11:29
现在的问题是 瘦肉很柴 而且最后汁收拾收了 但是留下很多油……
作者:
longjian115
时间:
2013-8-24 11:39
我最喜欢吃红烧肉啦。 很多人以为吃太多肥肉脂肪会导致肥胖根本就是错误的， 只有摄入过多的碳水化合物才会导致人体发胖。
作者:
sixsixday
时间:
2013-8-25 13:35
感觉有点油腻，我吃不了太肥的肉，纯支持了
作者:
zhongjq2008
时间:
2013-8-25 16:37
本肉食者只要看到肉都会流口水，味香应该都有，但好像色上楼主还要多加努力啊！
作者:
peafowlliu
时间:
2013-8-25 17:29
看上去很不错,很能挑起人的食欲,可惜的是本人不喜吃八角,觉得味道很浓,会抢了味,吃起来没有佳肴的感觉
作者:
194wt3
时间:
2013-8-25 17:35
标题:
回复 1楼 的帖子
我的最爱啊，只是现在身体不允许吃得少了。看看
欢迎光临 SexInSex! Board (http://174.127.195.190:80/bbs/)
Powered by Discuz! 6.0.0
!