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标题: [炖汤] 红萝卜薯仔猪骨汤[7P] [打印本页]

作者: 591101ls    时间: 2013-6-28 18:08     标题: 红萝卜薯仔猪骨汤[7P]

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烹制方法 
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7 m; f2 `0 x5 y" z2 M' d材料:红萝卜、薯仔、玉米、番茄各一个,猪扇骨一斤,姜适量
! G1 M8 r+ t1 Z% V调料:盐(按自己的口味调): X8 m5 N7 e$ w3 r
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' D8 R8 L# f- L% D! q# C1 红萝卜、薯仔、玉米、番茄分别洗净、切块备用。0 e( x9 ]" v: I" [+ G$ G0 X

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" k0 {+ s  f& B2 猪扇骨放入锅中飞水。
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3 将飞过水的猪扇骨和红萝卜、薯仔、玉米、姜片一起放入汤煲,加适量冷水。4 ^1 J, ^( w$ H3 U

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0 c8 N  q0 \  h4 大火烧开5分钟后转小火继续煲45分钟。
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4 _8 w: D- t' }: F% B5 放入番茄块,将火调大至水开后再调回小火再煲10分钟。3 [" C/ [% f9 ^- b+ o4 Q$ q0 o+ F  F
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6 鲜甜的汤就完成了,汤渣可蘸酱油麻油食用。
作者: 电路    时间: 2013-6-28 18:53

这个看起来色彩好鲜艳,很好吃的样子。改天试试。
作者: yugfshf    时间: 2013-6-29 08:24

看上去不错,夏天到了,多喝点汤是有好处的,今天自己也试着做一下




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