标题:
香而不油的盐酥鸡排
[打印本页]
作者:
美猴王
时间:
2007-1-15 18:40
标题:
香而不油的盐酥鸡排
用鸡腿、鸡胸肉都可以，但是我个人偏好鸡腿肉的口感
& D8 o2 I1 O N0 `0 h3 j
k9 y. E4 O& A1 I
原料：
. s9 Z* s& F8 g5 P% [
8 A" _7 Y5 n+ v3 P( }( E3 G3 ~' K
鸡腿 红薯淀粉 酱油 料酒 糖 盐 香油 五香粉 白胡椒粉 蒜 肉桂粉 罗勒 迷迭香
. H7 f, }! d' o9 w1 p1 o I& }5 e
; o4 J. T* H1 Q% U( j
3 d/ y' m6 b$ j: W3 M
, R4 }4 }$ B% F
1）鸡腿去骨，放入酱油 料酒 糖 盐 香油 五香粉 白胡椒粉 蒜 肉桂粉 罗勒和迷迭香腌制3个小时。
/ O8 Z+ m6 |7 A: ^ ^7 l
6 Y& ~ }7 e" T' |
" i( k( e9 m) n2 Q$ G3 x1 f
. B4 G. a4 e* \9 r4 ~
2）将腌制好的鸡排双面沾上红薯淀粉，静置一会。
5 n* f- Z% d! R7 D2 O
) G4 `, ~2 [# m6 i; O
3）平底锅放入油，中火煎至双面金黄即可
' Q/ C, x/ n+ j8 C) P$ J
. b) y3 o% H. M6 q; }
- l7 o6 N+ L% [1 {* a
4 h1 L1 l, _' I" c! `- {# B) [/ \
欢迎光临 SexInSex! Board (http://174.127.195.190:80/bbs/)
Powered by Discuz! 6.0.0
- l7 o6 N+ L% [1 {* a