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% [6 [$ t& ^6 `( B- {# L- m烹制方法：
' z/ S+ A" I7 Y& w1 a主料：绿豆芽 300g 2 v. P" n( l  P( }1 M& s
辅料：香醋   适量  盐 适量  生抽 10g  油泼辣椒 适量  香菜 1棵
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, p5 f7 `5 R( [0 E7 D1  绿豆芽切掉根须洗净。' U1 t! H* }2 z) J

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* t' z1 M& [) U  t2  锅里水烧开水后倒进绿豆芽，焯烫几秒断生后捞出。
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7 {+ W: \' U& `3　绿豆芽控净水盛到干净菜碗里，调入生、精盐、香醋，一点油泼辣椒拌匀入味。. x  x) l/ l6 Z5 `" Z! p& u" g

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( K* K& l# z1 g* o( Q) r4   搅拌均匀，撒上香菜即可。

简单爽口，适合过年后舒缓一下肠胃，不错不错

这颜色看到是没得说啊，还是喜欢用红油好些。

开水一焯，一拌，那滋味美！夏天吃这个可以降火！

说实话，这个菜吃起来还是很不错的。就是现在的食品药品安全管理太不适宜社会的发展了，这个芽菜要张得又快又好看，就必须得用药物，这些食药局是默许的。