1.准备好材料0 U1 e7 N& D- P7 N
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2.葱姜改刀
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3.肉馅中加入葱花、姜末、蛋清、五香粉、胡椒粉、鱼露、油、盐调味7 f8 t6 d3 c# W. v
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4.藕片中放入肉馅3 x, ~: [3 ]. O! S
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5.做成藕合
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6 ~8 B' B! x8 \0 {/ a6.面粉中加入面粉、水、白胡椒粉、盐拌成面糊
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' p7 t5 i2 a' {. f( f0 o( \- K$ a7.藕裹上面糊下锅炸制金黄; ?& K4 Z+ Y/ b
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8.二次复炸& Y7 N' Z3 r9 X' F) @% e6 k

& A- ?# [' o  j$ ?" c9.调汁：甜辣酱、鱼露、酱油、糖$ G8 J/ w' ^" ]; @2 Z5 _: N  g
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10.锅内底油入蒜末、干辣椒炒香% ^7 F- i* D& Y& u  B
入料汁、藕翻炒" h% k1 x6 g  c9 m
挤入少许柠檬汁2 Y1 }  U1 k# e& w- ~' q4 x' B
淋入香油、辣椒油
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只是感觉和我们平时吃的藕夹好像也就是多加了点辣椒酱

就是炸藕盒配泰式甜辣酱呗？以前都是配椒盐，或者下火锅，这个味道还没试过，谢谢楼主

看着不错，回家自己试试，应该酸点吧

这就是我们平时说的油炸藕夹啊。不过最后加了调味和颜色，好看多了。

按照上面的图片，回到家学着做做，估计一定能做出来 和，感谢楼主