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烹制方法：0 X! N& d0 g" f# J6 D: V$ S7 _
主料：面粉 300克  酵母 2克  水 150克
( x* d* D, a/ O9 s1 ~% m) Y辅料：炒土豆丝 适量  炒肉丝 适量  生菜叶 6片
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5 I# g3 z& w: M" P1  酵母加水，面粉揉成光滑的面团。室温发酵2倍大，揉回原大小后分等份。
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1 d  }0 b' R8 r- [$ E2  擀成片，静置30分钟。& N- l) `+ C4 V3 \2 e

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* a' F* r8 D5 @2 O. ?0 X1 i3　锅烧热，选择不心疼的锅可劲烧热。放上饼，5秒翻身10秒内拿出。
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4  那边蒸锅烧开水，烙一张放蒸锅。依次全部完毕，关火焖5分钟。7 l* g" |# v6 Q* O1 n; t" c

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' K" f+ T& @+ Z6 A3 T7 f; q5  卷上土豆丝生菜肉丝即可。

和街上卖的差不多啊，就是精致一点，不过好像很好吃的样子

这个可以根据个人的口味加不同的馅，这个很适合我。

东北的单饼卷大葱的升级版

黄瓜、鸡蛋和酱肉丝做馅，卷好的饼口感特别好，当然可以随个人喜好，可以加入其他馅料，类似于土豆丝、海带啥的。
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看到这想起吃北京鸭。卷啥菜就根据各人的爱好了。

这个操作还是挺简单的，有机会可以试一试，肯定好吃。