芒果梳乎厘
哈哈...这个我又知道了...西餐中甜品是主菜后食的...但是呢...我这里哪个是主菜啊...
2 \' N6 e+ Z8 @- i9 {- H' N7 f不管了...中国习惯的是饭后甜品...上第四吧.....
. Y( Y& n) _. Y我又忘了准备一样了...是什么...饮料呗...0 d& j8 ^, o8 P# B! R
貌似西餐的最后一道是饮料，咖啡或茶...
F7 I# U0 x4 H7 N, I" q3 H应该准备一壶咖啡...加点淡奶油...画点花花在面面...但我会吗...答曰：不会....
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芒果梳乎厘材料：
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低粉... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...5g8 |7 m: u! p5 {6 O6 f/ T7 m$ Q9 u; X
蛋黄... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...3只
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蛋白... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...1/2个3 ?) k( m7 Q" J% ?0 o2 P1 R0 {
糖粉... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...40g3 }9 Y0 T2 @; T
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听说...梳乎厘是最难做的甜品...% C3 H/ h5 v" y) p7 P% c
听说...梳乎厘在大酒店卖价格相当昂贵...
@ o6 G9 Q* m3 D是不是呢...我不知道...只是听说...
1 s) L; s5 p% k8 Y7 I* p1 a2 g但...我算是做了...
% s. y3 \! \3 t& @9 y大酒店的我也没吃过...当然...我去过的算是大酒店的...是没有的...
# F( S# x7 T# g说实话吧...梳乎厘我这还是第一次吃 ：P
( Z" } f0 |3 [是不是这样的呢...不知道...但这个我是在HK的一个电视节目上学的...步骤一样...
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8 O+ W9 g% o* X6 X但一点可以肯定的是...梳乎厘要烤好就马上吃...不能等...一等...就不是吃了...要喝咯...哈哈...
- y! r+ W c s, S' z因为梳乎厘本身就是泡泡组成的组织...这些泡泡是靠热力维持的...一冷却了就化成水了哦....
$ E6 Z2 s" a( N0 c; y: _0 _; N切记...切记.... | |
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