酒酿杨梅汤[7P]
夏日自制防暑冰爽酸甜酒香果味饮菜谱% O6 R6 L F7 w' ]7 h) i
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, P$ j* m- c! V: z x2 v6 A原料：新鲜杨梅8颗、甜酒酿一盒。 R+ f+ O2 |0 {; o$ W( N$ u! q
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0 ^1 [0 I' q7 Z3 s; J8 ]8 B, V @做法：先将新鲜杨梅用淡盐水浸洗后捞出漓干。 $ n3 u# ~6 J) `3 ^0 t7 Y* C& q! }
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把甜酒酿倒入锅里加少量清水煮开（可以根据自己喜欢酒酿的程度放多少量） # ~4 ~4 @$ f! u6 y
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* o: u5 z7 C$ e* {% c1 O7 P' L T然后将杨梅放入酒酿锅中，大火开小火煮。
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+ U P, G7 q* j6 K, }# d最后煮出杨梅酒酿浓汁 , q& V) J& @% `0 e. O* B
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4 R Y& D0 h' ], @9 z5 S然后盛出放凉，夏日放入冰箱里冰镇后，大热天舀一勺吃，酸甜酒香，去暑止泻，因为酒酿是甜的所以不用放糖啦！ 0 l. Y: y2 M% w
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! H+ T; z7 C: n还可以用白酒浸泡的杨梅，夏热高温时节，喝一小杯顿觉气舒神爽，消暑解腻。
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3 H6 K+ Z9 s# C据资料介绍： % o& p7 w& w' h/ d, \# H9 E
% I$ s9 x, t0 M, E7 M1)杨梅果实、核、根、皮均可入药，性平、无毒。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能，有果中玛瑙之誉。
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2)杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多吃几颗不仅无伤脾胃，还有解毒祛寒之功效。 . G- ]: s1 e, u* }+ N
; ^6 Z! V# e* b7 `8 m# [《本草纲目》记载，杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。 | |
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