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原帖内容
seaboyne

2007-2-27 21:18
烤箱处女作，“心太软”？

终于买回烤箱啦，包工具两大箱，打的才搬得回家……当晚急不迫待就开工了。^_^心并不是软的，但是和BF一人一个都吃得饱饱啦。由于不喜欢油腻的心太软，所以剩下的蛋糕糊拿去做成饼干啦！
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7 M/ G1 o" f1 n$ o2 @( B# @（八个85×40mm梅花蛋糕模份量）
4 I0 u! d: z8 Q; p2 {材料：黑巧克力200克，黄油150克，糖粉30克，低粉50克，蛋黄3个，鸡蛋3个; u5 V) T2 q  K2 H) \
制作：
- G# j, T9 B+ c1 L  c1、巧克力、黄油隔热水融化，待凉。1 r* p6 Q7 J- `! \: V3 F( H5 g! i
2、鸡蛋、蛋黄和糖粉打成淡黄色，变稠，徐徐加入巧克力混合物，筛入面粉，轻轻搅拌均匀。放入冰箱冷藏10分钟。7 q! `% V: ]" I9 w
3、烤箱预热220度，烤8分钟。出炉后趁热吃。
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金币 +30 枚 btta 2007-2-27 21:41 发帖辛苦啦！


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