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2007-2-21 08:25

木耳炒百叶

配　　料: 1、水发木耳三两切丝；$ `5 \/ ]$ f( _" I
2、百叶三两切丝；6 @5 o% A$ I- T" t! T$ s
3、红、绿菜椒各二两切丝；$ b. l$ P! Q. T. \& Z+ I2 k
4、老姜一小块切片；
5、盐适量；
6、味精适量加淀粉一大匙用水调成芡汁 $ O3 K- I$ |9 [0 o; L. l

操　　作: 1、锅中加水烧沸后倒入木耳、红、绿椒丝焯一下捞起过凉水待用
2、锅中另加水烧沸后倒入百叶丝快速氽一下捞起待用% z* }0 { T+ K! e# G# D& z" P) `2 }2 d
3、锅内放少量油烧至八成热后倒入姜片炒出香味。 p, D; G1 Q. N7 _: P, ]# v0 E9 S
4、再倒入全部原料炒约二分钟( s: k% U0 I0 ^" {7 x
5、勾芡铲匀后起锅即成

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积分	用户名	时间	理由
金币 +40 枚	btta	2007-2-21 09:53	发帖辛苦啦！

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