【原创】茉莉私房菜--笋烧牛肉
5 Z+ ] m3 _! U& c
6 H. |6 _5 q: F3 r2 |# I$ {. o/ G# i 9 H5 R- f' I I. X7 ? v) U
P/ m( Z# C) [热锅倒油。# b1 `$ Q1 c& K5 u8 ]" [* K
 4 S, N( ^1 {9 w2 I+ D
( I7 |9 O2 k- s1 m" B
把煮好的牛肉改刀，然后在锅里煸炒。! E, q1 h9 ]. F; X K6 J
; ^! M6 v y u& V/ ^ 4 _$ F! }! ]7 G5 y
% V7 M- S& e4 O( j, i: S
依次放入郫县豆瓣，花椒，辣椒，姜，蒜，糖，料酒，酱油，八角，香叶。) \% N" d9 k' _6 w9 g# X
1 G* y; U* E5 ]1 y& U
" |+ B; Q6 ^2 C/ y* K. K4 Q
' l/ i' ]- K# y1 i+ E2 P; t0 K让调料和牛肉多煸炒一会好入味。" T, z6 v2 j! F9 K" P0 K* _' a
, @% P$ n) V: C( s0 Q, f& @0 E/ t! z
) L" y% D4 V* ?8 ~放入煮牛肉的汤汁，略微煮一会。
! @, Z# N, `% T1 ?0 t v( W2 y, J! Z9 V
2 S1 d f3 s( r2 d9 m5 I' j7 H$ Y/ `6 X }$ I! c# J! s
再放入整理好的笋。
) b9 h h A9 G% Y% @5 G# ]- l) R
9 ^. x* o' y3 D! A & J8 R2 }$ T7 `) A7 F G1 }
, U' l& A5 s3 ?3 `+ ~+ c- j
 ; Q7 g! b6 J2 B5 U n7 U
( a1 z5 j" ?+ B# y5 ^- Q/ K E放点西芹，不放鸡精也美味无比。
3 Q8 z: v' c9 f6 x. G
; V) \2 ?8 g4 W5 v==============================
" q8 C+ v6 M* a1 @$ A0 e( X
4 @; E4 {1 X+ Z4 Z! T0 h再配点排骨山药汤和牛肉炒豆豉$ X3 C' ?* d7 m- k n; Z$ _
8 X# c- g- {4 a1 B7 q
% ^% ^7 @7 v. Q1 u# {8 i 0 b4 @( E' i) D* t: F {! R
* n3 @! \' K2 u# I6 }$ W) P' h) h
; c) k/ K t! ]
 8 y: |/ ~% j4 |: ~: r+ a. B& Z6 G# w
; X* v# M, \3 \! n' j! |
) \7 [% Y! w9 ~- F% [& n3 o
6 e4 d7 ]( u5 dOk了，茉莉开饭咯~~~~~~~~~~
7 |9 q3 r4 I' o, Z+ f, [( d7 x7 e
* Z* b) @5 J# S1 `( i7 Y, \6 I+ e( ?
) A6 ?; j j7 U% ~( p6 z- {
7 N* u2 w t7 _1 Y' Y g4 Q4 o& Z* D3 h7 k
+ T9 w8 b# p4 D E" n3 Y' b4 G- M; y& d) g$ a/ G
9 k' s: v( v0 _6 j* P
; ]6 n+ O0 Q- ~% M) c
( `% _1 h) Z4 T- B5 e6 K9 @
T6 D8 \- j5 v, S' ?[ 本帖最后由 北京的茉莉 于 2010-4-10 16:13 编辑 ] | |
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)