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原帖内容
老母

2009-4-29 09:29
杂粮野菜丸

调料：盐、鸡精、料酒、香油以及少许糖  J- m8 Z- e6 Z; g* z
做法：* }: n" Q0 X& q1 K5 B. p
1、在肉末中加入鸡蛋、葱末姜末、盐、鸡精、料酒、香油（要多放一些）以及少许糖（可以提鲜）用筷子顺一个方向搅拌，使肉末起粘上劲。: S1 y- F7 X2 D' M5 \+ a
2、将荠菜洗净焯水，切末稍微挤掉水份后加入肉馅中拌匀。
! K+ _9 _1 o% e/ Y5 G3、将荠菜肉馅制成小丸子。
6 }! Y+ J" ^9 d8 ]- u4、放入盘中，均匀裹上一层燕麦片。* H( ~4 |7 l  a* @3 \; `
5、用手将燕麦片压实。- M  s% Q. I( J* F2 a
6、入三成热的油锅，以小火炸成金黄色就行。
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金币 +10 枚 liping0527 2009-4-30 21:35 发帖辛苦啦！


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