白玉极参汤[6P]
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烹制方法：2 I$ l. q. N* ~) m& f3 K
主料：冰岛红极参 50克 白玉菇 50克 小油菜 50克
% J. {5 n) P9 s5 b# a% ]) P辅料：精盐 适量 淀粉 10克* Z, l8 v9 i' N% x+ R) q. Q
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' a, R& D1 j* ^3 Q5 P1 小油菜摘去老根，洗净对切，白玉菇入沸水中烫一下。
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. Y( D4 J# Y2 m) h5 `2 红极参自然解冻后，切小段，淀粉稀释备用。
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9 }& s" r/ a6 w. Z7 }3 砂锅中放入适量清水烧开，放入白玉菇煮一会儿。4 X* r `0 Z, K8 ^: a* H
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4 放入红极参，放入小油菜，并放入精盐调味。
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5 最后放水淀粉勾芡即可关火。 | |
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