菊叶珍珠丸子
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2 I4 X6 @; ]- q主要原料：菊叶、猪绞肉、糯米. O7 `6 h4 Y! W0 k
做法：1、菊叶用开水烫一下切碎，糯米事先用水泡4小时以上。
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4 }3 }, {5 Q! N& d" w. U, V0 m2、然后把菊叶和绞肉放在一起，加入盐、鸡精调味。6 L% E/ Y _0 A }# W, p1 y) z2 _8 ]
2 X! ~3 a5 [1 n5 y8 {; G1 u3、把拌好的料做成丸子，沾上泡好的糯米。/ m8 M. w" |' w! g6 l- q9 |: X
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" Z5 b9 ?: S/ @8 Q3 T. S4、大火蒸10分钟左右就可以了。! _2 s# R* V# {7 z
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* h& {; o( S5 K2 S3 f. J; r偶用的电蒸锅，一会就好咯。
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) x0 v- E' O1 x/ E# e- L看看成品，拍的时候偶都叉过两个咯) K) u3 X: a7 P7 Z2 p! M# y
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5 F3 ]( v9 |2 j: j( U5 X[ 本帖最后由 wjh984 于 2008-3-22 23:11 编辑 ] | |
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